Мастер класс в Кулинарном пространстве «Рататуй».

   Воспитанники «Социально-реабилитационного центра для несовершеннолетних» Курчатовского района побывали на мастер классе в Кулинарном пространстве «Рататуй». 
   Замечательный шеф-повар Дмитрий Романов, который отдал 10 лет этой вкусной профессии провел этот  мастер класс.
     Ребята разделились на две команды: мальчики делали заправку, а девочки пасту. Это дело оказалось непростым! Для хорошей пасты недостаточно просто взять и сварить спагетти. Для хорошей пасты их нужно приготовить самим! И девчонки отлично с этим справились! Они раскатали тесто и нарезали лапшу на специальном оборудовании.
     Мальчикам же досталось удовольствие работать с мясом! Они превратили его в фарш и потушили с томатами в собственном соку. Какой стоял аппетитный запах во время приготовления!
    Шеф-повар Дмитрий рассказал воспитанникам маленькие хитрости: как сделать так, чтобы вода быстрее закипела, как проверять проварку макарон, как лучше пассировать поджарку на сковороде и многое другое.
   В завершении мастер-класса ребята разложили приготовленные ингредиенты по тарелкам и сдобрили острым соусом! Получилось очень вкусная паста!

    Огромное спасибо команде "Рататуй" за настоящее шоу для воспитанников центра!