Агрофирма "Ариант"

Воспитанники  «Социально-реабилитационного центра для несовершеннолетних» Курчатовского района посетили агрофирму "Ариант".

Компания «Ариант» — один из крупнейших агропромышленных холдингов России! Особенность холдинга в замкнутом процессе производства. То есть процесс производства мясной продукции начинается от фермы по выращиванию животных и заканчивается прилавком фирменных магазинов. 

На ребят одели халаты, бахилы и шапочки, провели по цехам и показали полный цикл производства. 

Началась экскурсия с цеха, который принимает с фермы полутуши, которые потом поступают на производственную линию.                                                    Обвалочный цех, где полутуши распиливают и распределяют по более мелким линиям производства, где уже другие работники, в свою очередь, обрабатывают мясо на составляющие, делают вырезку, отделяют ребрышки и т. д., готовят продукцию к продаже.

Затем были цеха по производству колбасной продукции и полуфабрикатов. Мы увидели, в каких современных шкафах производится копчение и даже потрогали ту самую "буковую щепу", которая служит основой процесса. Аромат в цехе копчения стоить очень аппетитный!!! 

После чего фасовочный цех и предпродажная подготовка. Узнали, как различается упаковка для транспортировки по фирменным магазинам и другим продуктовым. У всех разные требования и компания Ариант все их выполняет.

Во время всей экскурсии ребятам рассказывали, какие необходимы профессии для каждого цикла производства. Где-то необходима физическая сила и берут на работу только крепких мужчин, где-то наоборот, именно женская работа, требующая внимательности и аккуратности. Ребята очень заинтересовались и захотели даже всем отрядом мальчиков поработать в обвалочном цехе!
Завершилась экскурсия в обеденной зоне. Всех накормили фирменными пельменями и дали попробовать мясные деликатесы! Все было очень вкусно! Выражаем благодарность руководству агрохолдинга и директору Кретову Александру Владимировичу!!!